مواد لازم
کتلت مرغ و سویا
۴
مواد اصلی
مرغ
پخته شده
١ پیمانه
سویا
۱ پیمانه
پیاز
متوسط
۲ عدد
سیب زمینی
متوسط
۱ عدد
آرد
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
جعفری
خشک
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کتلت مرغ و سویا
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
توی یه قابلمه ی کوچیک سویا رو بریزین وآب به اندازه ایکه روی سویا رو بگیره..بعد بذارین رو حرارت تا بجوش بیاد ..دوسه جوش زد حرارتو خاموش کنین و بریزین تو آبکش تا کاملا آب اضافیش گرفته بشه..ولرم شد با دست فشار بدین تا کاملا آبش گرفته بشه...تو این مدت سیب‌زمینی ومرغ رو هم آبپز کنین ..
۲
پیازها رو رنده بزنید وآبشونو کامل بگیرید..
توی خرد کن یا غذا ساز
پیاز رنده شده +سیب زمینی پخته شده +مرغ پخته شده و سویا رو بریزین وبا هم میکس کنین..
۳
حالا دستگاه رو خاموش کنین ومایه کتلت رو به ظرف بزرگتری منتقل کنین..یه تخم مرغ توش بشکنین وآرد وجعفری خشک شده ونمک وفلفل وزرد چوبه رو روش
بپاشین وبا دست ورز بدین..اگه مایتون شل بود یکم آرد بهش بزنین..
۴
تو تابه ایکه قبلا با شعله ی خیلی کم داغ کردین روغن بریزین واز مواد کتلت بردارین وبهش شکل بدین وسرخشون کنین..وتماااام
سایر نکات
کتلت مرغ و سویا
اصلا طعم وبوی سویا تو این کتلت مشخص نیست..برا زمانیکه کتلت در حجم زیاد میخواین اما مرغ کم هست گزینه وپیشنهاد خیلی خوبیه..
از ادویه هاییکه با تجربه ی خودتون در کتلتها استفاده میکنین میتونین تو این کتلت هم بریزین..
حتما آب پیاز وآب سویاها رو بگیرین..
حتما لازم نیست که مرغ تازه رو بپزین..میتونین از باقیمانده مرغ زرشک پلو..جوجه کباب..یا کباب تابه ای هم برا درست کردن این کتلت استفاده کنین..
موقع سرخ کردن کتلتا زود زود برشون نگردونین منتظر باشین یه طرفش کاملا سرخ بشه بعدا برگردونین..
شعله گاز هم هنگام پخت ،متوسط باشه..
به خودتون فرصت تجربه های خوشمزه رو بدین..
عکس و تصاویر ارسالی از کتلت مرغ و سویا
سایر عکس های کتلت مرغ و سویا
نظرات طرز تهیه
کتلت مرغ و سویا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکوی سویا
کتلت برنج و لپه
رولت لازانیا با مرغ
کتلت
شامی کباب هندی
شامی گوشت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
